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Gli hotel della Val di Non sono strutture confortevoli che si pongono come obiettivo primario conferire il massimo benessere e comfort dei propri ospiti, esaltando quanto l’ambiente della valle trasmette ai turisti in vacanza. Gli alberghi della Valle di Non sono distribuiti tra i circa 40 comuni, ma si concentrano principalmente vicino al centro nelle principali località turistiche, Cles per la maggiore, e ai piedi dei principali gruppi montuosi, ove vi sono gli impianti di risalita. I principali servizi che gli alberghi e gli hotel si propongono di offrire sono orientati al benessere della persona; molto richiesti i trattamenti wellness come sauna, bagno turco e idromassaggio, oppure i massaggi praticati da personale qualificato, per allentare lo stress. Dato che la valle è principalmente una zona dove il turista pratica attività sportive, sia estive che invernali, è indispensabile per un hotel garantire il massimo appoggio per soddisfare questo tipo di esigenza. Anzitutto vi dovrebbe essere un buon lavoro di reception per permettere di acquistare direttamente in albergo i principali pass e ticket per gli impianti e le strutture sportive disponibili, e un servizio particolarmente richiesto è il noleggio in loco di biciclette (mountain bike) per le escursioni estive, una delle attrazioni principali della vallata.
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La Val di Non non ha località particolarmente costose dal punto di vista degli alloggi, mediamente i prezzi si attestano su buoni livelli, tuttavia vi è la possibilità di risparmiare, anche in modo consistente, seguendo qualche semplice consiglio ed accorgimento. Fondamentale per coloro che ne hanno la possibilità, una prenotazione con largo anticipo: gli albergatori del Trentino propongono spesso promozioni e pacchetti offerta in anticipo sulla stagione turistica, per riservare quanto prima la maggior parte delle camere e limitare così le campagne di marketing, riservandole sono alle proposte last minute , immancabili in piena stagione. La maggior parte delle promozioni riguarda le famiglie con bambini, che rappresentano la principale unità turistica della zona; nei casi migliori si potrà approfittare della promozione bambini gratis, la quale agevola molto lo sforzo economico famigliare, incentivando notevolmente le possibilità di effettuare una vacanza in Val di Non.